منتديات ليب مون

Honey Girl · 05-27-2011, 05:11 PM

اليكم اشهى الاطباق من مطبخ منال العالم.. كفتة التونة

وصفة كفتة التونة من مطبخ منال العالم. نأمل ان تجربوها وان تنال الاعجاب والف صحة.
المقادير:

الف صحة وهنا

4 حبة متوسطة بطاطا
3 علبة كبيرة تونة
2 بصل اخضر مفروم
1/4 كوب كزبرة مفرومة
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 كوب بازيلا مسلوقة
1 حبة صغيرة جزر، مبروش
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
للقلي زيت ذرة
طريقة التحضير:
1. في قدر عميق ضعي البطاطا واغمريها بالماء، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، ضعيها على نار متوسطة لتغلي، غطي القدر واسلقي البطاطا إلى أن تنضج تماما. دعيها تبرد قليلا ثم قشريها وضعيها في طبق عميق.
2. باستعمال هراسة البطاطا اهرسي البطاطا وهي دافئة إلى أن تصبح مفتتة -لا تهرسيها ناعما- يجب ان تبقى البطاطا خشنة.
3. أضيفي التونة، البصل، الكزبرة، البقدونس، البازيلا، الجزر، البهار المشكل، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، الكركم والزيتون، بأطراف أصابعك قلّبي المكونات لتختلط ثم شكّلي الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم.
4. في مقلاة واسعة ضعي مقدار قليل من زيت الذرة، سخّني على نار متوسطة.
5. ضعي عدة أقراص من كفتة التونة في المقلاة، إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين أو حتي يصبح القاع ذهبي اللون ثم باستعمال ملعقة معدنية عريضة قلبي الأقراص على الجهة الثانية واتركيها لتصبح ذهبية اللون

المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان

marsella · 05-28-2011, 03:04 AM

يسلمووووووووووو على الوصفة

cinderella · 05-28-2011, 12:51 PM

مشكورة عالوصفة الشهية
دمتي بحب

Honey Girl · 05-28-2011, 01:08 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة marsella

يسلمووووووووووو على الوصفة

لك مني جزيل الشكر والتقدير

Honey Girl · 05-28-2011, 01:08 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cinderella

مشكورة عالوصفة الشهية

دمتي بحب

لك الشكر الكثير على هذه الطله

05-27-2011, 05:11 PM	#1
Honey Girl الـمشرفة الـعامة تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: حالياً.. هووون المشاركات: 77,303	اليكم اشهى الاطباق من مطبخ منال العالم.. كفتة التونة اليكم اشهى الاطباق من مطبخ منال العالم.. كفتة التونة وصفة كفتة التونة من مطبخ منال العالم. نأمل ان تجربوها وان تنال الاعجاب والف صحة. المقادير: الف صحة وهنا 4 حبة متوسطة بطاطا 3 علبة كبيرة تونة 2 بصل اخضر مفروم 1/4 كوب كزبرة مفرومة 1/4 كوب بقدونس مفروم 1 كوب بازيلا مسلوقة 1 حبة صغيرة جزر، مبروش 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلي زيت ذرة طريقة التحضير: 1. في قدر عميق ضعي البطاطا واغمريها بالماء، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، ضعيها على نار متوسطة لتغلي، غطي القدر واسلقي البطاطا إلى أن تنضج تماما. دعيها تبرد قليلا ثم قشريها وضعيها في طبق عميق. 2. باستعمال هراسة البطاطا اهرسي البطاطا وهي دافئة إلى أن تصبح مفتتة -لا تهرسيها ناعما- يجب ان تبقى البطاطا خشنة. 3. أضيفي التونة، البصل، الكزبرة، البقدونس، البازيلا، الجزر، البهار المشكل، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، الكركم والزيتون، بأطراف أصابعك قلّبي المكونات لتختلط ثم شكّلي الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم. 4. في مقلاة واسعة ضعي مقدار قليل من زيت الذرة، سخّني على نار متوسطة. 5. ضعي عدة أقراص من كفتة التونة في المقلاة، إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين أو حتي يصبح القاع ذهبي اللون ثم باستعمال ملعقة معدنية عريضة قلبي الأقراص على الجهة الثانية واتركيها لتصبح ذهبية اللون المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 توقيف الفنان فضل شاكر في صيدا 0 جديد.. كمبيوتر عالي التقنية يقدّم النصائح لمستخدميه!! 0 اعاده برمجه لاعضاء ليب مون 0 سمات المرأة المولوده في كل شهر 0 إلقاء القبض على المطلوب الأول في قضية الإستونيين السبعة

05-28-2011, 03:04 AM	#2
marsella {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Aug 2009 المشاركات: 2,755	يسلمووووووووووو على الوصفة Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 انصح لكن لا تؤذي 0 الصوم مع ترك الصلاة 0 لماذا نشرد خلال قيادة السيارة؟ 0 أسرار التخلص من المسامات الكبيرة 0 قسمات وجه الرجل هي نقطة جذب المرأة

05-28-2011, 12:51 PM	#3
cinderella {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Mar 2010 الدولة: فلسطين/الضاحية المشاركات: 6,951	مشكورة عالوصفة الشهية دمتي بحب Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 دكتور يلقي محاضرة في مركز للمدمنين 0 اغنية هاني متواسي احوالي ما تسرش 0 استخدمن البابايا والحليب.. لتبييض الجسم!! 0 تعلمي الدبلوماسية مع زوجك لضمان حياة سعيدة 0 "سفاحون" يعذبون طفلا سوريا حتى الموت ويقطعون عضوه الذكري!!

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
من مطبخ منال العالم.. إليكم كعكة الشوكولاتة الشهية	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	7	05-08-2011 02:41 PM
اليكم.. فطيره التمر والمكسرات من مطبخ الشيف منال العالم	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	03-17-2011 07:52 PM
فيديو طريقة عمل البيتزا من مطبخ منال العالم	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	6	08-09-2010 08:03 PM
طريقة عمل مشروب عرقسوس من مطبخ منال العالم	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	6	08-09-2010 07:43 AM
طريقة تحضير الشاورما من مطبخ منال العالم	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	7	08-06-2010 08:23 AM