منتديات ليب مون

Honey Girl · 06-07-2010, 03:14 PM

لزانيا الدجاج بالقشدة في وجبة شهية , اليكم التفاصيل ..

* مقادير حشوة الدجاج:
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- بصلة واحدة مقطعة.
- كوب فطر مقطع لقطع صغيرة.
- نص كيلو لحم دجاج مفروم.
- مكعبتان مرقة الدجاج.
- علبتان قشطة.

*مقادير صلصة الطماطم:
- بصلة واحدة مقطعة.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- فصان ثوم مطحون.
- أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة.
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
- مكعبان ماجي.
- ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع.

* طريقة حشوة الدجاج:
- يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق.
- يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا.ً
- تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر).
- تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار.
- تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً.

* طريقة صلصة الطماطم:
- يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
* طريقة تحضير الطبق:
- يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان.
- تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض.
- ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد.
- يرفع الكانيلوني ويصفى.
- توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس.
- تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان.
- يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة.

المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان

madona · 06-07-2010, 08:00 PM

Honey Girl · 06-07-2010, 09:28 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة madona

ميرسي عالمشاركة الحلوة,,نورتي

amola al3sola · 06-10-2010, 10:25 AM

ياويلي منظرها بيشهي بس بدون فطر

يعطيكِ العافيه

Honey Girl · 06-10-2010, 02:05 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amola al3sola

ياويلي منظرها بيشهي بس بدون فطر

يعطيكِ العافيه

ميرسي عالمشاركة الحلوة,,نورتي

06-07-2010, 03:14 PM	#1
Honey Girl الـمشرفة الـعامة تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: حالياً.. هووون المشاركات: 77,303	لزانيا الدجاج بالقشدة في وجبة شهية , اليكم التفاصيل .. لزانيا الدجاج بالقشدة في وجبة شهية , اليكم التفاصيل .. * مقادير حشوة الدجاج: - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. - بصلة واحدة مقطعة. - كوب فطر مقطع لقطع صغيرة. - نص كيلو لحم دجاج مفروم. - مكعبتان مرقة الدجاج. - علبتان قشطة. مقادير صلصة الطماطم: - بصلة واحدة مقطعة. - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.* - فصان ثوم مطحون. - أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة. - ملعقتان كبيرتان معجون طماطم. - مكعبان ماجي. - ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع. * طريقة حشوة الدجاج: - يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق. - يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا.ً - تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر). - تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار. - تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً. * طريقة صلصة الطماطم: - يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة. * طريقة تحضير الطبق: - يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان. - تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض. - ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد. - يرفع الكانيلوني ويصفى. - توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس. - تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان. - يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة. المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها ! 0 الكليب الأوّل للطفلة حلا الترك 0 ..واختتـام «بـازار الحمـراء» 0 ألبوم كارول حدودي السما ينافس إصدارات جديدة 0 طلعت سقيرق > كل الطرقات

06-07-2010, 08:00 PM	#2
madona {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Apr 2009 المشاركات: 3,120	Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 الكشري المصري علي أصوله 0 عاجل 0 ديالا تسخر من هيفاء وهبي 0 هيفاء تشكر نجوى بعد وصفها بـ ‘مارلين مونرو العرب ‘ 0 غيّري قوانين السلطة!

06-10-2010, 10:25 AM	#4
amola al3sola {::قـمر نشيط::} تاريخ التسجيل: Apr 2010 الدولة: .. المشاركات: 985	ياويلي منظرها بيشهي بس بدون فطر يعطيكِ العافيه Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter آخر مواضيعي 0 كيف تعرف الفيتامينات التى يحتاجها جسمك من خلال برجك؟ 0 هل سيكون برجك محظوظ بالحب لليوم؟

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لمحبي الدجاج اليكم وصفة افخاد الدجاج بالليمون والاعشاب!	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	6	08-15-2011 08:37 PM
لحم ملفوف وجبة شهية , نتعلم كيف نعدها هنا	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	03-02-2011 08:12 AM
كفتة بالفطر , وجبة شهية اليكم طريقة اعدادها !	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	12-31-2010 08:48 AM
وجبة اجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	06-10-2010 02:05 PM
وجبة الدجاج المشوي مع الأعشاب	وردة لبــــنان	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	3	12-17-2009 10:54 PM