منتديات ليب مون

Honey Girl · 02-27-2010, 04:20 PM

المقادير:

4 صدور دجاج متوسطة
باكيت عجينة سبرينغ رول المربع
ربع راس ملفوف ابيض
4 جزرات
2 حبة فليفلة
بصل اخضر( 3 ربطات متوسطة )
ملح وفلفل

الطريقة:

- اولا نفرم راس بصل ونقلبه في الزيت ثم نضيف له صدور الدجاج المغسولة جيدا ونقلبها جيدا مع البصل ثم نضيف الماء والفلفل الاسود ونتركها لتنضج .
- نغسل الخضار جيدا ثم نقطعها طوليا بشكل (strips) اي رفيعه وطويله ويراعى التناسب في التقطيع .
- نضع كمية قليله من الزيت في قدر ثم نقلب جميع الخضار فيها على ان نراعي عدم استوائها فقط تشويح ويجب ان لا تنضج بل تظل بلونها وطازجة غير ذبلانة مع اضافة الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة .
- نضع الملح في ماء سلق الدجاج عند نضجه ثم ناخذ الدجاج ويفرم بالسكين .
- ناخذ ورقة من عجينة السبرينغ رول ونحشيها ببعض الخضار والدجاج ثم نلفها اصابع ونغلقها بقليل من الطحين الممزوج بالماء حتى يلتصق الطرف ولا يفك .
نكمل كل الكمية ثم نقليها في زيت غزير وتقدم ساخنة كمقبلات او طبق جانبي

المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان

وردة لبــــنان · 02-27-2010, 06:50 PM

mr.lebanon · 02-27-2010, 07:55 PM

المشكلة بالصبيع

اجلين او ايدين ماوضحتي هالشغلة

Honey Girl · 02-27-2010, 09:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة لبــــنان

هلا وغلا نورت الموضوع

Honey Girl · 02-27-2010, 09:27 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mr.lebanon

المشكلة بالصبيع

اجلين او ايدين ماوضحتي هالشغلة

بالحالتين بتظبط

02-27-2010, 04:20 PM	#1
Honey Girl الـمشرفة الـعامة تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: حالياً.. هووون المشاركات: 77,303	اصابع الرقائق بالخضار والدجاج اصابع الرقائق بالخضار والدجاج المقادير: 4 صدور دجاج متوسطة باكيت عجينة سبرينغ رول المربع ربع راس ملفوف ابيض 4 جزرات 2 حبة فليفلة بصل اخضر( 3 ربطات متوسطة ) ملح وفلفل الطريقة: - اولا نفرم راس بصل ونقلبه في الزيت ثم نضيف له صدور الدجاج المغسولة جيدا ونقلبها جيدا مع البصل ثم نضيف الماء والفلفل الاسود ونتركها لتنضج . - نغسل الخضار جيدا ثم نقطعها طوليا بشكل (strips) اي رفيعه وطويله ويراعى التناسب في التقطيع . - نضع كمية قليله من الزيت في قدر ثم نقلب جميع الخضار فيها على ان نراعي عدم استوائها فقط تشويح ويجب ان لا تنضج بل تظل بلونها وطازجة غير ذبلانة مع اضافة الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة . - نضع الملح في ماء سلق الدجاج عند نضجه ثم ناخذ الدجاج ويفرم بالسكين . - ناخذ ورقة من عجينة السبرينغ رول ونحشيها ببعض الخضار والدجاج ثم نلفها اصابع ونغلقها بقليل من الطحين الممزوج بالماء حتى يلتصق الطرف ولا يفك . نكمل كل الكمية ثم نقليها في زيت غزير وتقدم ساخنة كمقبلات او طبق جانبي المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 توقعات برجك للنصف الثاني من شهر فبراير - شباط 0 شاب يقتل عمه في برجا 0 قبلان في رسالة العيد: لنواجه إسرائيل بوحدتنا 0 الحليب يذوب الشحوم ويبني العضلات 0 سؤال وجوابه في امور كثيرة متعلقة بجمال المراة

02-27-2010, 06:50 PM	#2
وردة لبــــنان {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Dec 2009 الدولة: Lebanon المشاركات: 1,159	Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 الفرق بين الحبيب والخاطب والمتزوج 0 الأوزي.... روووووعة 0 صورة آخر جــــوال 0 بطاقات دعوة للأعراس 0 كعكات روووووعة للأعراس

02-27-2010, 07:55 PM	#3
mr.lebanon {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Oct 2008 الدولة: زغرتا المشاركات: 13,041	المشكلة بالصبيع اجلين او ايدين ماوضحتي هالشغلة Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ سورية عروس الكون والله حامي سورية Mr.LiPaNaHaY آخر مواضيعي 0 لمحبي الزجل اللبناني حفلة فرسان الزجل اللبناني 0 الحكم بالسجن 15 عاما على عميلة لإسرائيل 0 البوم ديانا كرزون راسك بالعالي 2010 0 24 نيسان أبريل 2010 خمسة وتسعين عاما على المجزرة والشتات 0 لعبة جورج بوش والحداء الطائر

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الأرز بالخضار...	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	03-14-2010 04:56 PM
سمك فيليه بالخضار	Honey Girl	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	6	11-23-2009 06:48 PM
:: أصابع فطير الجبن والدجاج المدخن ::	قطر الندى	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	6	11-19-2009 04:16 PM
حوار بين اصابع اليد	الربيع	منتدى قمر لبنان العام	3	05-15-2009 03:55 PM