منتديات ليب مون

طبعاً كفتة اللحم المفروم ليها عدة طرق واشكال متنوعه ..وانا تقريباً عملتها بأكثر من طريقة ... بس بدي اعلمكم طريقة سهلة وبنفس الوقت لذيذه جداً .ان شاء الله تعجبكم



المقادير /
كفتة لحم مفروم نيئه + بصل مفروم + طماطم مفرومة + ملح + بهارات مشكله في علبة خاصه تحتوي على (كركم + كزبرة + فلفل احمر + قرنفل + كمون + بزار مخلوط + لومي + زنجبيل + دارسين + فلفل اسود +هيل ) .. اوفيكِ تستخدمي اي بهارات انتي بتحبيها + وفيك تحطي بقدونس مفروم قليل للنكهة ! .


الطريقة /
اعجنيها بيدك واضيفي عليها طحين حتى تتماسك كويس وبعدين كوريها واقليها بالزيت لحتى تتحمر ... وبالهنا والعافيه .

بس اذا حبيتي تعمليها بمنظر احلى كمان .
اعملي اللحمة بشكل اقراص دائريه وعملي ليها تشويح بالزيت بدون غلي بالزيت كامل فقط ( تشويح ) يعني بتحطيها وبتقلبيها عالجهة التانيه بسرعه وبيضل اللون ابيض تقريبا .. وبعدين ترفيعها من النار ... حتى تخلص الكمية .

بعدين ( هاتي صينية زجاج بشكل دائري او اي شكل بتحبيه وحطي أقراص اللحمه وبعدين جنبها بطاطا دائريه مقلية + شرائح طماطم + شرائح فلفل اخضر + وهكذا الى ان تخلص الكمية ... لحمة + بطاطا + طماطم + فلفل ...)

ضيفي عليها علبة ماجي لتسريع عملية النضج وصلصة طماطم اذا رغبتي وغلفيها بقصدير وحطيها بالفرن من تحت تقريبا ساعه كاملة او اقل شوي بدون اضافة اي ماء ليها بعدين افتحي القصدير اذا نضجت جيدا حتى تتحمر اللي فوق ......... وبالنهاية قدميها عشاء لعيلتك مع شوية سلطة تبولة او ورق عنب )

ههههههه بشكر مرورك ..هلق بصير ( شيفــــــ )
بصراحة كم كالوري والله مبعرف بالضبط بس بعتقد الوصفة الثانية صحية اكتر لان فيها شواء وخضار مفيدة للجسم وبتغذي بس يمكن بتؤثر بالوزن لو كان يتبع حمية معينه او قابل للزيادة ..........

بس شغلة كيف اغذي جسمي بشكل سليم وبنفس الوقت اخسر وزن بطريقة صحية مهمة جداً للي بيعاني من السمنة ... مافي مشكلة بتاكلها مرة بالاسبوع .

الله يجيرنا من الشحوم والشغلات الثانيه..

مرسي كتير والله جوعتينا
هههههه
والله نحنا بنموت في السعودية وباهلها اللي احلى من العسل
مرسي على المجهود الرائع

انا اللي بشكرك

حقيقة تشرفنا بكم ......... وموفق بعملك يارب