:: شـــوربة الفرّي والاحرف الابجدية :: - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان
Loading...
اختر لونك المفضل


قديم 12-27-2009, 04:24 PM   #1
{.::قــمر مــبدع::.}
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 2,491
Cool :: شـــوربة الفرّي والاحرف الابجدية ::

اليوم بأقدملكم شوربة لذيذة كتير وفريدة من نوعها والمميز بالشوربة نكهة لحم
( طائر الفرّي ) والمعروف ايضا باسم (السمان)


المقادير ::

# طائر الفرّي عدد 6 كاملين
ملاحظة مهمة جدا::
* لو طازج يجب وضعه بالمصفاة حوالي 6 ساعات وتفريزه بالثلاجة لليوم الثاني
* لو مثلج يجب ان نخرجه من الثلاجة لحين ذوبان الثلج عنه بشكل كامل .

# علبة ذرة كبيرة

# علبة بازيلاء كبيرة

# مكعبان ماجي (بنكهة الدجاج)

# حبة بصل ابيض كبيرة مفرومة فرما ناعما

# كوب كبير من معكرونة الاحرف الابجدية


طريقة تحضير الفرّي ::


*نخلط القليل من الملح والبهار ونبهّر الفرّي ونخلط جيدا
نضع القليل من الزيت بالطنجرة الى ان يسخن الزيت ونبدا بالقلي يجب تحمير الفرّي جيدا لنضمن جودة الطهو ولنحافظ على النكهة المطلوبة...

*نحضّر بهذا الوقت طنجرة ثانية مليئة بالماء (حوالي 3 لتر من الماء )
ونضيف عدد 2 من ورق الغار وعدد 5 حبات من الهيل ورشة قرفة ناعمة الى الماء الى ان تصل الماء لدرجة الغليان
نكون انتهينا من تحمير الفرّي
نضيف الفرّي المحمر الى الماء المغلية حوالي ساعتان من الوقت على نار هادئة والافضل ان ننتظر وصول الماء الى مستوى منخفض جدا (هكذا نتاكد من نضوج لحم الفري ).


عند الانتهاء من عملية السلق ::

نصفي الفرّي ونضعه جانبا
ناتي بطنجرة ونضيف 1 لتر من الماء بالضبط .
نسخن الماء لدرجة الغليان ونبدا بتحضير الشوربة
نضيف الذرة والبازيلاء والبصلة المفرومة فرما ناعما
ونضيف مكعبات الماجي
والاحرف الابجدية
والفرّي المحمر

ما ان تبدا الماء بالغليان نخفف درجة الحرارة تحت الطنجرة ونغطيها

نترك المكونات حوالي 15 دقيقة على نار هادئة

بعد الانتهاء نترك المكونات تمتزج جيدا وتنضج بدون غليان

بعد حوالي ال30 دقيقة نستطيع تقديم الشوربة .





وصحتان سلف







__________________
ان كان دين محمد لن يستقم الا بقتلي فيا سيوف خذيني
آخر مواضيعي

0 : الملوخية بالدجاج على الطريقة اللبنانية :
0 افتقدناكم ,,, كلمة نابعة من القلب ,,,
0 ,,, أغرب اسم مســـــــجد في العالم ,,,
0 *كلمات ليســــــت لها اجابة ؟؟؟
0 :: الإمام علي وشجرة الرمان ::


التعديل الأخير تم بواسطة قطر الندى ; 12-27-2009 الساعة 04:44 PM
قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-27-2009, 04:33 PM   #2
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية al.ghali
تاريخ التسجيل: Aug 2009
الدولة: لبنان - بيروت
المشاركات: 8,352
Thumbs down

أكيد أكلة مميزة وفريدة من نوعها ..
لانك مبدعة ولا تعرفي النقل ..
أحاول اعملها اليوم عالعشاء
تحياتي لمجهودك الرائع
__________________
من عمل مثقال ذرة خيرا يره ومن عمل مثقال ذرة شر يره
آخر مواضيعي

0 يا شباب ليبمون الي يريد يلتحق بالصاعقه العسكرية يتفرج
0 عمرو دياب يطلق إذاعته الخاصة
0 الضعف الجنسي علامة تحذير مبكرة من الاصابة بأمراض القلب
0 أسرار الصحة
0 توقعات ماغي فرح 27-1-2010 لبرج الحمل

al.ghali غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-27-2009, 04:48 PM   #3
{.::قــمر مــبدع::.}
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 2,491
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة al.ghali مشاهدة المشاركة
أكيد أكلة مميزة وفريدة من نوعها ..
لانك مبدعة ولا تعرفي النقل ..
أحاول اعملها اليوم عالعشاء
تحياتي لمجهودك الرائع
ميرسي كتير الك يا الغالي هيدا من ذوقك الراقي
يلا جربها وخبرني متاكدة حتعجبك كتير
واذا كنت متل زوجي بتحب الدسم الزايد مرات بضيف مكعب زبدة للشوربة بس تخلص
صحة وهنا سلف أسعدني تواجدك
,,, تحياتي ,,,

__________________
ان كان دين محمد لن يستقم الا بقتلي فيا سيوف خذيني
آخر مواضيعي

0 أبراج اليوم الإثنين 2009 - 11 - 9
0 2010 عام فلسطين رغم النفوس المريضة ,,,
0 أبراج اليوم اللأحد 2009 - 11 - 1
0 :: أسرار مطبخك ::
0 أبراج اليوم السبت 2010 - 1 - 9

قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-27-2009, 05:30 PM   #4
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية al.ghali
تاريخ التسجيل: Aug 2009
الدولة: لبنان - بيروت
المشاركات: 8,352
Thumbs down

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطر الندى مشاهدة المشاركة
ميرسي كتير الك يا الغالي هيدا من ذوقك الراقي

يلا جربها وخبرني متاكدة حتعجبك كتير
واذا كنت متل زوجي بتحب الدسم الزايد مرات بضيف مكعب زبدة للشوربة بس تخلص
صحة وهنا سلف أسعدني تواجدك
,,, تحياتي ,,,

مرسي الك كل ذوق يا غالية
رح أجربها وان شاء الله تنجح معي
وأكيد بحب الدسم وتحياتي لزوجك
وصحتين عقلبكم
__________________
من عمل مثقال ذرة خيرا يره ومن عمل مثقال ذرة شر يره
آخر مواضيعي

0 لك سيدتي: تمارين تقوية و وقاية ومنع آلام عضلات الظهر
0 بلاك بيري... وللذكاء حدود!
0 120 جلدة وحفظ جزءي عم وتبارك
0 قلت لها :
0 بشرى سارة...التوابل قد تحمي من سرطان الثدي

al.ghali غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-27-2009, 05:34 PM   #6
{.::قــمر مــبدع::.}
 
الصورة الرمزية mr.lebanon
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: زغرتا
المشاركات: 13,041
افتراضي

احرف ابجدية بس انا مابطيق حرف باء

في مجال نحزف هالحرف من الشوربة

يلاا انا بدي حصتي عالعشا

__________________
سورية عروس الكون والله حامي سورية
Mr.LiPaNaHaY
آخر مواضيعي

0 حمصانه
0 ملحم بركات يصرّح: أنا حزين جدا أن تنهار مؤسسة كبيرة مثل مؤسسة الرحابنة بهذا الشكل
0 katy perry ft. snoop dogg california girls
0 البوم جواد العلي أمر الحب 2009 (روتانا)
0 المجلات الفنية الاسبوع 7-6-09

mr.lebanon غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-04-2010, 04:26 PM   #7
{.::قــمر مــبدع::.}
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 2,491
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة honey girl مشاهدة المشاركة

شكرا الكـ عزيزتي عالطرح

تحياتي لعيـونكــ



●●

هلا وغلا عسولة منورة ,,, تحياتي الك ,,,
__________________
ان كان دين محمد لن يستقم الا بقتلي فيا سيوف خذيني
آخر مواضيعي

0 فنون نارية تضيء سماء «القرية العالمية»
0 لا تندم ,,,,,,,,,,,, تعلّم ,,,
0 ,,, تم افتتاح المطبخ العربي ,,,
0 جمال الطبيعة
0 { قُبلة على جبينك يا أبي ~

قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-04-2010, 04:29 PM   #8
{.::قــمر مــبدع::.}
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 2,491
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mr.lebanon مشاهدة المشاركة
احرف ابجدية بس انا مابطيق حرف باء



في مجال نحزف هالحرف من الشوربة


يلاا انا بدي حصتي عالعشا

ههههههههههههههههه

مستر بصراحة هيدا الحرف بالذات ما فيك تستغني عنو
جرب حرف ال " ث "
والله دايما منور المطبخ خيي وفي كم اكلة لعيونك فيهم جبنة كتير بهاليومان انشالله

__________________
ان كان دين محمد لن يستقم الا بقتلي فيا سيوف خذيني
آخر مواضيعي

0 تعريف من هو المجنون ...!!!
0 :: كيكة النســـــكافيه ::
0 ܓܨܓܨما أجمــــل أن ( ! )..لكم يا نجوم قمر لبنانܓܨܓܨ ‏
0 :: زبدة الأعشاب ( حضريها بنفسك ) ::
0 أبراج اليوم الأحد 2010 - 1 - 10

قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-04-2010, 11:58 PM   #9
::قـمر نـشيط::
 
الصورة الرمزية مفسرة أحلام
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: السعوديه
المشاركات: 281
افتراضي

بصراحة انا كتبتها .........راح اعملها واحكم بطعمها هههه

ويسلمووووووووووووووو ع اطباقك الحلوه
آخر مواضيعي

0 جزرة قتلت حامل سورية مع جنينها
0 الخياربالحمص " مقبلات كثير بيجنن شكلو "
0 \جدة : القبض على عصابة مارست "النصب والإحتيال
0 الابتعاد عن العلاقات المسمومة لكسب السعادة الداخلية
0 سلطة الدجاج بالطماطم ...شيء عجيب من مطبخي

مفسرة أحلام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
* حكمة الاحرف الابجدية :: عشتروت حكم وأمثال لبنانية وعربية 8 04-30-2009 04:36 PM


الساعة الآن 05:04 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ليب مون قمر لبنان 2016.