منتديات ليب مون

noor lebnan · 08-04-2009, 01:45 PM

مطبق زبيدي ولا اروع من هيك مع الصور طبعا !!!

انا سويت هالاكلة كتيييير والصراحة انا بحبها والكل بحبني لاني بتفنن فيها !!!
واكيد لازم اخليكم تشاركوني الاكلة الحلوة

المقادير

2كاس رز

كيلوسمك زبيدي

2مكعب ماجي

ملعقة سمن بلدي

زبيب وبصلة مقطعة للحشو

البهارات(لومي اسود مطحون,كاري,كركم,فلفل اسود,رشة قرفة,ملح)

الطريقة

ينظف السمك منيح ، ونضع داخل السمك البهارات

وغطيه بالقصدير وأحفظه بالثلاجة ساعة(ممكن ساعتين بس مو اكثر عشان ما يتفتت بالبهار)

حمر البصلة والزبيب وحطلهم البهار وشيل منهم مقدار يكفي للحشو

والباقي خليهم في القدر وحط عليهم ماء لطبخ الارز وماجي وخليه عالنار يغلي

وبعد الغليان ضيف الارز بحيث يكون الماء مغطي سطح الارز

اما السمك نحشيه بالزبيب والبصل المحموس ونغيطه عشان مايطلع الحشو

على فكرة حشو السمك مهم لانه يروح الزفارة اللي فيه

بعدها نعمل بكل سمك 3شقوق بالعرض من الاتجاهين يعني 6 شقوق بكل سمكة

والشقوق ما تكون عميقة كتيير عشان ما يطلع منها الحشو

ونقليها بزيت غزير حتى تاخذ لون اشقر وما تاخذ وقت طويل بالزيت نفس انواع

السمك الباقية

وبعدين نحطها فوق الارز بالقدر ونسكر عليها

(يكون الارز قرب عالاستواء يعني عم ينشف)

ونحط فوقهم ملعقة السمن العربي

وممكن نحط السمن على الرز قبل السمك وهذا اللي بعملو

وننتظر لحتى ينشف الارز ولما تفتحو القدر رح تشوفو السمك بعد حمام هالبخار

طري وكأنه ما انقلى بالزيت ابدا

المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان

Honey Girl · 08-05-2009, 06:06 AM

ميرسي الكـ عزيزتي
عالوصفة الشهية
يسلم دياتك

سحر العيون · 08-05-2009, 07:37 AM

mashala mwaheb 3ana bel montada
Shakla taybi teslam hal edien

Betmana kaman tektobelna wasfat ....

noor lebnan · 08-05-2009, 06:42 PM

اي طبعا بوجودكم وبوجود اهلي حدي انا بعرف اطبخ كتيير وان شا الله فيدكم اكتر واكتر

زهره لبنان · 08-05-2009, 08:56 PM

tslm 2edek

noor lebnan · 08-09-2009, 12:45 PM

08-04-2009, 01:45 PM	#1
noor lebnan ::قـمر نـشيط:: تاريخ التسجيل: Jul 2009 الدولة: لبنانية -عايشي بالسعودية المشاركات: 212	مطبق زبيدي ولا اروع من هيك مع الصور طبعا !!! مطبق زبيدي ولا اروع من هيك مع الصور طبعا !!! انا سويت هالاكلة كتيييير والصراحة انا بحبها والكل بحبني لاني بتفنن فيها !!! واكيد لازم اخليكم تشاركوني الاكلة الحلوة المقادير 2كاس رز كيلوسمك زبيدي 2مكعب ماجي ملعقة سمن بلدي زبيب وبصلة مقطعة للحشو البهارات(لومي اسود مطحون,كاري,كركم,فلفل اسود,رشة قرفة,ملح) الطريقة ينظف السمك منيح ، ونضع داخل السمك البهارات وغطيه بالقصدير وأحفظه بالثلاجة ساعة(ممكن ساعتين بس مو اكثر عشان ما يتفتت بالبهار) حمر البصلة والزبيب وحطلهم البهار وشيل منهم مقدار يكفي للحشو والباقي خليهم في القدر وحط عليهم ماء لطبخ الارز وماجي وخليه عالنار يغلي وبعد الغليان ضيف الارز بحيث يكون الماء مغطي سطح الارز اما السمك نحشيه بالزبيب والبصل المحموس ونغيطه عشان مايطلع الحشو على فكرة حشو السمك مهم لانه يروح الزفارة اللي فيه بعدها نعمل بكل سمك 3شقوق بالعرض من الاتجاهين يعني 6 شقوق بكل سمكة والشقوق ما تكون عميقة كتيير عشان ما يطلع منها الحشو ونقليها بزيت غزير حتى تاخذ لون اشقر وما تاخذ وقت طويل بالزيت نفس انواع السمك الباقية وبعدين نحطها فوق الارز بالقدر ونسكر عليها (يكون الارز قرب عالاستواء يعني عم ينشف) ونحط فوقهم ملعقة السمن العربي وممكن نحط السمن على الرز قبل السمك وهذا اللي بعملو وننتظر لحتى ينشف الارز ولما تفتحو القدر رح تشوفو السمك بعد حمام هالبخار طري وكأنه ما انقلى بالزيت ابدا المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter آخر مواضيعي 0 شوفو الصور يا حرام !!! 0 ديكورات بناتية ! 0 بدي ترحييييييييب حلوووو من الاعضاء الحلوين !!!! 0 ارشادات هامة عند العمل في المطبخ !!! 0 العزيزية !!!

08-05-2009, 06:06 AM	#2
Honey Girl الـمشرفة الـعامة تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: حالياً.. هووون المشاركات: 77,303	ميرسي الكـ عزيزتي عالوصفة الشهية يسلم دياتك Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 دعوى باسيل على «الشراع» 0 أبراج 2011 من سيكون الأوفر و الأسوأ حظا؟ 0 المقداد: أحداث سوريا ما كانت لتقع لولا التمويل الأجنبي والتضليل الإعلامي 0 الطقس ماطر والثلوج على 1500 متر 0 «رينا» الجانحة كابوس الساحل النيوزيلندي

08-05-2009, 07:37 AM	#3
سحر العيون {::قـمر نشيط::} تاريخ التسجيل: Nov 2008 الدولة: بلاد الله واسعه ومافي أحلا منها المشاركات: 684	mashala mwaheb 3ana bel montada Shakla taybi teslam hal edien Betmana kaman tektobelna wasfat .... Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ http://www.dalooo3a.com/deen/noor/da3wa/FP_08.gif آخر مواضيعي 0 فـلا معنــى للوفــاء 0 ماذا تفعل ؟؟؟ 0 هل تثق بالله ?? 0 صلاة الفجر هي مقياس حبك لله عز وجل Reply to topic 0 دعــــــاء يحول حيـــاتك الى جنة

08-05-2009, 06:42 PM	#4
noor lebnan ::قـمر نـشيط:: تاريخ التسجيل: Jul 2009 الدولة: لبنانية -عايشي بالسعودية المشاركات: 212	اي طبعا بوجودكم وبوجود اهلي حدي انا بعرف اطبخ كتيير وان شا الله فيدكم اكتر واكتر Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter آخر مواضيعي 0 الله لا يوفق قلي صنعهاا !!! أنظرو الصور !! 0 دجاج كنتاكي بالجبنة !!! 0 خطر الموت !!! 0 شوفو صور الفن هههههههههه 0 طبق الجريش اللذيذ !!!

08-05-2009, 08:56 PM	#5
زهره لبنان {قـمر نـشيط} تاريخ التسجيل: Jul 2009 الدولة: لبنان..بس عايشه بالكويت المشاركات: 484	tslm 2edek Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ سوف أرسم وجهك في سقف غرفتي ..و أحاورك كل ليله كالمجانين آخر مواضيعي 0 عفوا قد ظلمناك ايها الحب!! 0 لعبة الدموع 0 لن احزن ولن اندم لفراقي عنك 0 اجمل معاني الحب (بالحروف ) 0 احلا الحلويااات !!!

08-09-2009, 12:45 PM	#6
noor lebnan ::قـمر نـشيط:: تاريخ التسجيل: Jul 2009 الدولة: لبنانية -عايشي بالسعودية المشاركات: 212	Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter آخر مواضيعي 0 أغرب غرف النوم !! 0 أحدث الصور لفنان مساري !!! 0 لبنان جنة على الارض أنظرووووووووو الروعة !!! 0 تمارين لشد البطن بعد الولادة بالصور !!! 0 شاهد بالصور ... زوجة عاريه وعشيقها يقتلان الزوج ويمثلان بجثته

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تألقي بأشكال النظارات الشمسية الجديدة وموديلاتها طبعا	Honey Girl	منتدى عالم حواء	4	03-31-2010 12:59 AM
غموضٌ عجيب ... وصمتٌ مطبق	nadamaroc	منتدى قمر لبنان العام	6	01-27-2010 01:04 AM
مجموعه كبيره من اغرب الصور,اغرب الصور واعجبها,اغرب الصور في العالم	nadamaroc	ألبوم الصور	12	01-24-2010 01:48 AM
من اروع الصور	المستانس	منتدى قمر لبنان العام	7	04-05-2009 04:04 PM
قصيدة شعر فيها كل اسماء البنات (منقول طبعا )	رمش العين	منتدى قمر لبنان العام	8	12-21-2008 12:53 AM