منتديات ليب مون

لانا خالد · 06-23-2009, 12:23 PM

دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل

دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل
********

أفاد باحثون بأن الطعام يكون أشهى وألذ ويكون مذاقه وطعمه أفضل وهو ساخن، ويرجع جزء من السبب إلى أن الحرارة تستحضر رائحة أكثر وأقوى

وأن حاسة التذوق تعتمد كثيراً على روائح الأطعمة ولكن هناك مزيداً من الأسباب.
وقد أكدت الدراسة أن الحرارة تعمل على استثارة براعم التذوق في اللسان التي ترسل بدورها إشارات إحساس إلى الدماغ، فعلى سبيل المثال: اذا وضع طعام دافئ على الحافة الأمامية من اللسان سيشعر الإنسان بلذة الطعم لأن الأعصاب التي تمت استثارتها هي التي تعرف فقط كيف ترسل رسالة واحدة إلى الدماغ وهي الإحساس بلذة الطعم.
وأوضح الباحثون أن الدماغ لا يستطيع الحكم إذا كانت الأعصاب قد استثيرت بمادة كيميائية معينة كالسكر أو عامل حيوي آخر كالحرارة مثلاً، أما الطعام البارد فيعطي طعماً مالحاً أو حامضاً، الأمر الذي يفسر السبب في أن المشروبات المحلاة الدافئة تعطي إحساساً بحلاوة أكثر من حلاوتها الحقيقية عندما تكون باردة.

المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان

Honey Girl · 06-23-2009, 05:11 PM

شكرا عالمعلومات والافادة
تسلم دياتكـ
●●●●

rowaida · 06-24-2009, 10:49 AM

thxxxxxxxxxxxx 3al mawdoo3

مشعل · 06-28-2009, 05:37 AM

حلو الموضوع ومعلومات قيمه

مشكوره على مانقلتي

لانا خالد · 07-11-2009, 11:40 AM

مشكورين على مروركم الرائع
تحياتي

lazord-girl · 07-12-2009, 11:28 PM

شكر الك حبيبي لانا ’’,, دمتي بخير

mema · 07-13-2009, 12:08 AM

تسلمي لانا على المعلومات الحلوة
تقبلي مروري

06-23-2009, 12:23 PM	#1
لانا خالد {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Dec 2008 المشاركات: 1,201	دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل ******** أفاد باحثون بأن الطعام يكون أشهى وألذ ويكون مذاقه وطعمه أفضل وهو ساخن، ويرجع جزء من السبب إلى أن الحرارة تستحضر رائحة أكثر وأقوى وأن حاسة التذوق تعتمد كثيراً على روائح الأطعمة ولكن هناك مزيداً من الأسباب. وقد أكدت الدراسة أن الحرارة تعمل على استثارة براعم التذوق في اللسان التي ترسل بدورها إشارات إحساس إلى الدماغ، فعلى سبيل المثال: اذا وضع طعام دافئ على الحافة الأمامية من اللسان سيشعر الإنسان بلذة الطعم لأن الأعصاب التي تمت استثارتها هي التي تعرف فقط كيف ترسل رسالة واحدة إلى الدماغ وهي الإحساس بلذة الطعم. وأوضح الباحثون أن الدماغ لا يستطيع الحكم إذا كانت الأعصاب قد استثيرت بمادة كيميائية معينة كالسكر أو عامل حيوي آخر كالحرارة مثلاً، أما الطعام البارد فيعطي طعماً مالحاً أو حامضاً، الأمر الذي يفسر السبب في أن المشروبات المحلاة الدافئة تعطي إحساساً بحلاوة أكثر من حلاوتها الحقيقية عندما تكون باردة. المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ http://iraqnaa.com/ico/image/022.gif آخر مواضيعي 0 واحد محشش ............. 0 الغيرة حب ام انانية؟ 0 شاهدوا بالصور .. اناقة الشباب في ازياء 2009 0 قلب المرأة لا يحتمل مناوبات ليلية ويسبب السكتة 0 فساتين سهرة كلاسيكية , لمحبات النعومة !!

06-23-2009, 05:11 PM	#2
Honey Girl الـمشرفة الـعامة تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: حالياً.. هووون المشاركات: 77,303	شكرا عالمعلومات والافادة تسلم دياتكـ ●●●● Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 مصطفى فهمي يوقع بين بنات فريد شوقي 0 صلوخ يرحب بتعيين السفير السوري 0 نهر حبوش عربصاليم يتفجر بعد جفاف ثمانية أشهر 0 التفاح اللبناني من «دلال» عبد الناصر إلى «كارثة» مبارك 0 نظرية الحب لكل برج

06-24-2009, 10:49 AM	#3
rowaida {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Jan 2009 المشاركات: 1,658	thxxxxxxxxxxxx 3al mawdoo3 Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter آخر مواضيعي 0 حفل زواج‏ 0 فوائد الشاي للنساء تختلف عن فوائده للرجال!! 0 ملعوبة‏ 0 حمص تعلن الحرب ع لى أمريكا‏

06-28-2009, 05:37 AM	#4
مشعل {قـمر نـشيط} تاريخ التسجيل: Jan 2009 الدولة: السعوديه المشاركات: 485	حلو الموضوع ومعلومات قيمه مشكوره على مانقلتي Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ لاشفت ضيم الناس في كل ديره ...... اسجــد لربي اللي خلقني سعودي آخر مواضيعي 0 صور منه فضالي .. من اجمل ممثلات مصر 0 ذكاء عربي وغباء امريكي ..!! 0 اغبى القوانين في العالم !!! 0 صعيدي والـ bmw 0 شخصيتك من اكلك للدجاجه !

07-11-2009, 11:40 AM	#5
لانا خالد {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Dec 2008 المشاركات: 1,201	مشكورين على مروركم الرائع تحياتي Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ http://iraqnaa.com/ico/image/022.gif آخر مواضيعي 0 "حكمة اليوم" 0 روعة اللون الأصفر 0 لماذا تحمل الأم طفلها على يدها اليسرى ؟ 0 هذه نهاية الشخص المتعلق بالانترنت 0 شخصيتك من رقمك المفضل...

07-12-2009, 11:28 PM	#6
lazord-girl {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: May 2009 الدولة: .. أيفون .. المشاركات: 8,003	شكر الك حبيبي لانا ’’,, دمتي بخير Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 ..,, أسرار ضعف المرأه أمام 7 أنواع من الرجال ..,, 0 ..,, الأطعمه المضاده للتجاعيد ..,, 0 للجميع خلونا نرجع مع بعضينا لطفولتنا 0 ..,, ليست الابتسامه واحده ..,, لكل حال معنى .,, 0 ..لعبه مسليه...جديه .... ؟؟

07-13-2009, 12:08 AM	#7
mema {::قـمر نشيط::} تاريخ التسجيل: Mar 2009 الدولة: dubai المشاركات: 911	تسلمي لانا على المعلومات الحلوة تقبلي مروري Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ mema آخر مواضيعي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
افضل دراسة جدوى للمشروعات الصغيرة	دوكــنت	منتدى قمر لبنان العام	6	11-07-2010 12:24 AM
دراسة: تقلص المعدة مع خفض كميات الطعام ليس خرافة	al.ghali	الطب والصحة	4	12-26-2009 03:40 PM
احدروا الماء الساخن...........مهم جدا	الربيع	الطب والصحة	1	09-24-2009 06:03 PM
احذروا الماء الساخن في الشتاء	لانا خالد	الطب والصحة	3	01-19-2009 09:01 PM
احذروا ؟ ؟ الماء الساخن في الشتاء	Moe El-hassan	الطب والصحة	8	11-20-2008 09:39 PM