منتديات ليب مون

Roro Liban · 10-10-2008, 12:23 PM

شرائح الشوكولاتة بالبندق

المكونات
.2 اكواب او 200غرام منبسكويت الشاي المفتت
من مكونات الحشوة:
.علبة من حليب نستلة 379غ
ربع كوب او 50 غرام من الزبدة غير المملحة
2 ملاعق طعام من معجون الشوكولاته بالبندق
200 غرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة

½ كوب أو 75 غ من البندق٬ المُحمّص والمفروم فرماً خشناً

½ كوب أو 75 غ من البندق٬ المُحمّص والمفروم فرماً خشناً
طريقة التحضير
يُمزج البسكويت مع الزبدة ثمّ تُرصّ العجينة في صينية للخبز مستطيلة مقاسها 20 سم × 20 سم وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 6 دقائق. تُخرج الصينية من الفرن لتبرد وتُصبح بحرارة الغرفة العادية ثمّ توضع في البراد لمدة 10 دقائق.
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
يُرفع الكراميل عن النار ويُضاف معجون الشوكولاتة بالبندق ويُحرّك حتى يذوب ويمتزج بالكراميل. يُسكب مزيج الكراميل فوق قاعدة البسكويت الباردة. توضع المكونات جانباً حتى تبرد تماماً.
تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق ماء موضوع على نار خفيفة ثمّ يُضاف البندق المُحمّص. يُوزّع مزيج الشوكولاتة الذائبة فوق تغليفة الكراميل وتوضع في البراد لتجمد تماماً.
تُقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.

المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان

Roro Liban · 10-10-2008, 12:37 PM

كعكة الفورينوار

3من البيض
كوب أو 210 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
¾ كوب أو 75 غ من مسحوق الكاكاو
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوب أو 150 غ من السكر
من مكوّنات الحشوة
1 علبة أو 420 غ من كوكتيل الفاكهة ليبيز
1½ كوب أو 375 مل من كريما الخفق
2 ملاعق طعام من السكر البودرة
طريقة التحضير:
يُمزج البيض مع الدقيق، وبيكربونات الصودا، والزبدة، ومسحوق الكاكاو، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر في الخلاّطة. تُخلط كافة المكوّنات على درجة السرعة المنخفضة لمدة دقيقتين ثمّ على درجة السرعة المتوسّطة لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يصبح المزيج ناعماً.
يُسكب المزيج في قالب كعك مستدير مدهون بالزيت ويبلغ قطره 20 سم. يُخبز القالب في فرنٍ مُحمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يتمّ إخراج السيخ الذي أُدخِل في وسط الكعكة جافّاً.
توضع الكعكة على صينية لتبرد تماماً ثمّ تُقطّع بالعرض إلى ثلاث شرائح متساوية للحصول على ثلاث طبقات.
يُصفّى الموجود في علبة كوكتيل الفاكهة ليبيزمن القطر ويوضع جانباً. ثمّ يُرشّ القطر على قطعتي الكعكة السفلتين.
تُخفق الكريما الطازجة بقوة حتى تصبح متماسكة ثمّ تُضاف إلى كوكتيل الفاكهة المُصفّاة.
يوضع مزيج الكريما والفاكهة بين قطع الكعكة ثم توضع الكعكة في البراد لمدة ساعة. تُقطّع الكعكة إلى شرائح وتُقدّم.

Lebanese Natalie · 10-10-2008, 01:27 PM

hi rania merci 3al mawdou3 el 7elew shahaytena hala2

Honey Girl · 10-10-2008, 04:37 PM

يعطيك الف عاافيه
كلــ التحيهــ لكــــ ،،،،،

Palestine · 10-10-2008, 09:06 PM

مممممممممممممممممممممممم

يسلموااااااااا

شكرا لك

تحياتي

لينــــا · 10-11-2008, 02:44 PM

الله يعطيك العافيه
يسلموووووووو
بتشهي
ممممممممممم

10-10-2008, 12:23 PM	#1
Roro Liban ::قـمر نـشيط:: تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: لبنان المشاركات: 205	حلويات شهية من نستلة حلويات شهية من نستلة شرائح الشوكولاتة بالبندق المكونات .2 اكواب او 200غرام منبسكويت الشاي المفتت من مكونات الحشوة: .علبة من حليب نستلة 379غ ربع كوب او 50 غرام من الزبدة غير المملحة 2 ملاعق طعام من معجون الشوكولاته بالبندق 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة ½ كوب أو 75 غ من البندق٬ المُحمّص والمفروم فرماً خشناً ½ كوب أو 75 غ من البندق٬ المُحمّص والمفروم فرماً خشناً طريقة التحضير يُمزج البسكويت مع الزبدة ثمّ تُرصّ العجينة في صينية للخبز مستطيلة مقاسها 20 سم × 20 سم وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 6 دقائق. تُخرج الصينية من الفرن لتبرد وتُصبح بحرارة الغرفة العادية ثمّ توضع في البراد لمدة 10 دقائق. يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً. يُرفع الكراميل عن النار ويُضاف معجون الشوكولاتة بالبندق ويُحرّك حتى يذوب ويمتزج بالكراميل. يُسكب مزيج الكراميل فوق قاعدة البسكويت الباردة. توضع المكونات جانباً حتى تبرد تماماً. تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق ماء موضوع على نار خفيفة ثمّ يُضاف البندق المُحمّص. يُوزّع مزيج الشوكولاتة الذائبة فوق تغليفة الكراميل وتوضع في البراد لتجمد تماماً. تُقطّع إلى مربّعات وتُقدّم. المصدر: منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter آخر مواضيعي 0 تعرف على شخصيتك من لون عيونك 0 صخرة الروشة (بيروت) 0 بعض المفاهيم عند اللبنانيين 0 أعظم ألم في الحياة ليس أن تموت 0 صور ترحيب بالضيوف الجدد (ارجو التثبيت) التعديل الأخير تم بواسطة Roro Liban ; 10-10-2008 الساعة 12:32 PM

10-10-2008, 12:37 PM	#2
Roro Liban ::قـمر نـشيط:: تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: لبنان المشاركات: 205	*كعكة الفورينوار* 3من البيض كوب أو 210 غ من الدقيق العادي٬ المنخول ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة ¾ كوب أو 75 غ من مسحوق الكاكاو 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى ¾ كوب أو 150 غ من السكر من مكوّنات الحشوة 1 علبة أو 420 غ من كوكتيل الفاكهة ليبيز 1½ كوب أو 375 مل من كريما الخفق 2 ملاعق طعام من السكر البودرة طريقة التحضير: يُمزج البيض مع الدقيق، وبيكربونات الصودا، والزبدة، ومسحوق الكاكاو، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر في الخلاّطة. تُخلط كافة المكوّنات على درجة السرعة المنخفضة لمدة دقيقتين ثمّ على درجة السرعة المتوسّطة لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يصبح المزيج ناعماً. يُسكب المزيج في قالب كعك مستدير مدهون بالزيت ويبلغ قطره 20 سم. يُخبز القالب في فرنٍ مُحمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يتمّ إخراج السيخ الذي أُدخِل في وسط الكعكة جافّاً. توضع الكعكة على صينية لتبرد تماماً ثمّ تُقطّع بالعرض إلى ثلاث شرائح متساوية للحصول على ثلاث طبقات. يُصفّى الموجود في علبة كوكتيل الفاكهة ليبيزمن القطر ويوضع جانباً. ثمّ يُرشّ القطر على قطعتي الكعكة السفلتين. تُخفق الكريما الطازجة بقوة حتى تصبح متماسكة ثمّ تُضاف إلى كوكتيل الفاكهة المُصفّاة. يوضع مزيج الكريما والفاكهة بين قطع الكعكة ثم توضع الكعكة في البراد لمدة ساعة. تُقطّع الكعكة إلى شرائح وتُقدّم. Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter آخر مواضيعي 0 أعظم ألم في الحياة ليس أن تموت 0 وعدتك ان لا احبك (شعر لنزار قباني) 0 شكرا معلمتي 0 كيف تنظم علاقتك بنفسك والآخرين 0 عذرا ولكني قررت الرحيل التعديل الأخير تم بواسطة Roro Liban ; 10-10-2008 الساعة 12:42 PM

10-10-2008, 01:27 PM	#3
Lebanese Natalie ::قـمر نـشيط:: تاريخ التسجيل: Sep 2008 المشاركات: 307	hi rania merci 3al mawdou3 el 7elew shahaytena hala2 Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter آخر مواضيعي 0 كلمة السيد حسن نصرالله على تلفزيون المنار 0 صور مغنية البوب كريستينا أغليرا وزوجها 0 Lebanese jokes - nekat lebneniye,Abou el abed

10-10-2008, 04:37 PM	#4
Honey Girl الـمشرفة الـعامة تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: حالياً.. هووون المشاركات: 77,303	يعطيك الف عاافيه كلــ التحيهــ لكــــ ،،،،، Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ آخر مواضيعي 0 نجم الخليج 2011 - حلقة خاصة قبل انطلاق الموسم الجديد 0 تحـرش بفتـاة... فحُكم عليه بـ«تشذيب الأشجار» 0 السفير السوري يقدم اعتماده إلى سليمان غداً 0 اليكن.. أفضل تصفيفات ضفائر الشعر!! 0 الأسد يتسلم دعوة لحضور القمة العربية

10-10-2008, 09:06 PM	#5
Palestine {.::قــمر مــبدع::.} تاريخ التسجيل: Aug 2008 الدولة: الدنمارك المشاركات: 1,499	مممممممممممممممممممممممم يسلموااااااااا شكرا لك تحياتي Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ حملت القلم لأكتب همومي فبكى القلم قبل أن تبكي عيوني moussafraije82@lebmoon.com آخر مواضيعي 0 بدي أحلى ترحيب بالعضو hamada_skaf 0 ارجو التثبيت. كرسي الاعتراف قوٍآنيـن كرٍسي آلآعترٍآف 0 أيـهــــا القــلــب افتح بــــابـك لـلـحــب 0 مأساة طفل فلسطيني 0 آه لا تحزن يا قلبي

10-11-2008, 02:44 PM	#6
لينــــا قـمر جـديد تاريخ التسجيل: Oct 2008 المشاركات: 37	الله يعطيك العافيه يسلموووووووو بتشهي ممممممممممم Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter آخر مواضيعي 0 لدليل الصحي: ستجد فيه كل ما تبحث عنه ؟؟؟ 0 هنا طلب ترحيب

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلويات مقرمشة بنكهة وطعم الحشرات	al.ghali	ألبوم الصور	7	03-24-2010 11:06 PM
حلويات غريبه وسهله بالصور	موناليزا	المطبخ اللبناني والعربي أكلات لبنانية	4	11-29-2009 03:35 AM
حلويات العيد تفضلو	محمود 22	ألبوم الصور	4	09-22-2009 02:34 PM